1. Zwykłe stale narzędziowe stopowe (takie jak 65Mn, 9CrSi): mają dobrą wytrzymałość, ale słabą odporność na korozję, dlatego należy skupić się na zapobieganiu rdzy i konserwacji. W wilgotnym środowisku po każdym użyciu nałóż-olej antykorozyjny; w przypadku długotrwałego-przechowywania należy je dokładnie oczyścić i przechowywać w zamkniętym pojemniku. Podczas szlifowania kontroluj ilość zmielenia, aby uniknąć zmniejszenia wytrzymałości korpusu noża z powodu nadmiernego szlifowania.
2.Stal nierdzewna (gatunek spożywczy-304/316): ma dużą odporność na korozję, a podstawową konserwacją jest czyszczenie, aby zapobiec zanieczyszczeniom; w branży spożywczej/medycznej do dezynfekcji-należy stosować środki czyszczące przeznaczone do kontaktu z żywnością, aby uniknąć pozostałości; zabrania się zarysowania powierzchni twardymi narzędziami, aby zapobiec uszkodzeniu folii pasywacyjnej; po polerowaniu-wymagana jest ponowna pasywacja, aby zapewnić odporność na korozję.
3. Węglik spiekany/stal wolframowa: wysoka twardość, ale wysoka kruchość; kluczowym punktem konserwacji jest zapobieganie uderzeniom; unikać nadmiernej siły podczas szlifowania i zabrania się uderzania korpusu noża; obchodzić się ostrożnie podczas montażu i demontażu, aby zapobiec odpadnięciu warstwy stopu; przy zużyciu lepiej wymienić całość, nie zaleca się szlifowania i naprawy we własnym zakresie.
4. Żeliwo/stop-o wysokiej zawartości chromu: ma dużą odporność na zużycie, ale słabą wytrzymałość. Konieczne jest regularne sprawdzanie pęknięć; unikaj kontaktu z bardzo-twardymi zanieczyszczeniami, aby zapobiec odpryskom; podczas smarowania używaj oleju smarowego odpornego na-wysokotemperaturowe-zużycie, który jest odpowiedni do warunków pracy-o dużym ścieraniu; wymień go w odpowiednim czasie, gdy zostaną znalezione drobne pęknięcia, aby zapobiec ich rozszerzaniu się.
5. Powlekane narzędzia skrawające (DLC, TiN itp.): Skoncentruj się na ochronie integralności powłoki; zabrania się zarysowania powłoki ostrymi narzędziami, aby uniknąć łuszczenia się powłoki; do czyszczenia używaj miękkiej szmatki i nie używaj żrących środków czyszczących; w przypadku zużycia powłoki konieczne jest ponowne-pokrycie lub wymiana narzędzia tnącego, a po przeszlifowaniu powłoki nie wolno go dalej używać.
